O açaí é um alimento tipicamente brasileiro,encontrado na nossa região norte, Pará, Amazonas.
É conhecido também como jussara e possui uma cor roxo escura.
Ela está na moda e é a sensação do momento.
No norte ela é consumida em pratos típicos, com peixe. Mas no sudeste, ela é consumida doce e gelada.
Mas vamos saber quais são os benefícios do açaí:
- Ação antioxidante – O açaí é rico em antocianinas, e vitamina E, poderosos antioxidantes que combatem os radicais livres, prevenindo várias doenças, e protegendo as células do nosso corpo, e combatendo o envelhecimento precoce.
- Rico em fibras – O açaí possui em cada porção de 100g em poupa congelada, 2,6 gramas de fibras, melhorando assim o funcionamento do intestino.
- Fonte de energia – Rico em proteínas e gordura vegetal, fator esse que faz os atletas consumirem muito a fruta.
- Protege ossos e cartilagens.
- Combate anemia.
- Formação e manutenção de músculos e nervos.
- Rico em polifenóis que, podem proteger as células do nosso corpo, evitando alguns tipos de câncer.
- Ajuda na memória, melhorando a aprendizagem, e prevenindo o Alzheimer.
- Equilibra os níveis de colesterol , por conter ômega 3. Ele reduz o LDL colesterol ruim, e aumenta o HDL colesterol bom.
- Ajuda no metabolismo das gorduras, atuando na gordura do fígado, evitando a esteatose hepática.
O açaí é mesmo um fruto fantástico, por isso seu consumo aumenta cada dia mais.
Portanto,é o queridinho do verão, sorte a nossa ter ele em nosso território, é mesmo um privilégio.
Se você quer aproveitar bem, os benefícios do açaí, vamos de receitinha caseira para você fazer e consumir essa delicia nutritiva.
Vitamina de açaí
- 1 poupa de açaí de 100g
- 1 copo de 400 ml de leite desnatado
- 1 Colher (sopa) aveia em flocos
- 1 banana
- 1 colher de mel (opcional)
- 2 cubos de gelo
Bata tudo no liquidificador, e consuma gelado, essa receita dá para o consumo de duas pessoas.
Calorias do açai
Você deve estar se perguntando, será que o açaí engorda?
Na verdade o açaí, tem 60 kcal, a cada 100g de sua polpa.
Mas, se você consumir uma dieta balanceada, e não colocar muitos ingredientes calóricos, junto com o açaí, não deve alterar muito o seu peso.
Quando adicionado, ao leite condensado e leite em pó, e outros, pode ir para até 600 kcal.
Então devemos fazer o uso do açaí , sem muitos adicionais.
Sendo assim, garantir os seus nutrientes, que só beneficiam nossa saúde.
